El inventario suele ser la mayor inversión de un negocio de retail. Si no lo controlás, perdés plata sin darte cuenta: por faltantes, por vencimientos o por vender al costo equivocado. El Kardex es la herramienta para evitarlo.
El Kardex es el registro de movimientos de cada producto: cada entrada (compra) y cada salida (venta o merma) con su cantidad y su costo. Con él sabés en todo momento:
Saber que tenés "50 martillos" no alcanza. Necesitás saber a qué costo los tenés para fijar bien el precio y conocer tu margen real. Acá entran los métodos de costeo (PEPS, costo promedio).
Cuando el inventario físico no cuadra con el sistema, casi siempre es por:
La solución es hacer conteos físicos periódicos y compararlos con el Kardex.
Definí un stock mínimo por producto y un punto de reorden: cuando las existencias bajan de cierto nivel, es hora de comprar. Así evitás quedarte sin lo que más se vende.
| Concepto | Para qué sirve |
|---|---|
| Stock mínimo | Nivel bajo el cual no querés caer |
| Punto de reorden | Cuándo volver a comprar |
| Rotación | Qué tan rápido se vende un producto |
Un buen control de inventario te dice qué productos rotan, cuáles están parados (plata dormida) y cuáles te dejan más margen. Es información directa para decidir qué comprar y a qué precio vender. Conectalo con tu margen de ganancia.
Cada venta en el punto de venta descuenta el stock y actualiza el Kardex en tiempo real, con alertas de stock mínimo y reportes de rotación. Sin contar a mano.